Σκοπός του ΠΜΣ είναι η κατάρτιση ειδικευμένων επιστημόνων με διεπιστημονική παιδεία και υψηλής ποιότητας θεωρητική και πειραματική εκπαίδευση σε θέματα νέων υλικών αιχμής, που περιλαμβάνει θέματα ανάπτυξης, ιδιοτήτων, χαρακτηρισμού, επιλογής και βελτιστοποίησης υλικών, επιχειρηματικές δεξιότητες, διαχείριση και μεταφορά τεχνογνωσίας. Οι απόφοιτοι του ΠΜΣ έχουν ένα στέρεο υπόβαθρο θεωρητικών και πειραματικών γνώσεων, που είναι απαραίτητα για την κατανόηση και τον φορμαλισμό προχωρημένων αρχών στην ανάπτυξη, στις ιδιότητες, την τεχνολογία των υλικών και των εφαρμογών τους, τις περιβαλλοντολογικές και κοινωνικές επιπτώσεις και την αειφόρο ανάπτυξη, και είναι ικανοί να καλύψουν τις ανάγκες των ερευνητικών κέντρων, των πανεπιστημίων και των τμημάτων Έρευνας-Ανάπτυξης της βιομηχανίας και των παραγωγικών φορέων τόσο στην Ελλάδα όσο και στην Ευρωπαϊκή Ένωση.